Zutaten:
Mandeln, Fructose, Kuvertüre, Aprikosenkonfitüre (Zucker, Aprikosen,
Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin), Eigelb,
Weizenmehl, Butter, Eiweiß, Weizengluten, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Gewürze
(1BE=25g)
100g enthalten:
Zuckeraustauschstoff Fructose 30g;
verwertbare Kohlenhydrate 49,5g;
Fett 28,9g;
Eiweiß (Rohprotein) 12,9g;
physiologischer Brennwert bezogen auf 100g: 2100KJ (500 Kcal)
Diabetisches Lebensmittel mit Zuckeraustauschstoff Fructose.
Zur besonderen Ernährung bei Diabetes Melitus im Rahmen eines Diätplanes.